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【世界独家】鲸鱼肉能吃吗_中国禁止吃鲸鱼肉吗

来源:热点网 发布时间:2023-02-16 02:12:46 分享至:

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(资料图片)

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日本餐桌上的鲸鱼肉,真的有那么好吃吗

第二次世界大战之后日本出现粮食危机,同时物流保存技术有了进一步发展,鲸鱼肉成为代替短缺的牛肉、猪肉的重要肉类,鲸鱼肉排、鲸鱼肉咖喱等逐渐走上人们的饭桌。战后的很长一段时间“鲸鱼肉”及其他鱼类制品被视为价格低廉替代品的代名词,成为日本人饮食生活中获取蛋白质的重要食材之一。1958年鲸鱼肉的产量约为13.8万吨,到了高峰时期的1962年达到22.6万吨。对于成长于战后年代的人们来说即对鲸鱼肉存在着“替代品、廉价”的偏见与厌恶感,同时也极易引起”怀旧”情愫。当时“龙田炸鲸鱼块”就是战后学校配餐中很具有代表性的一道菜。因此那个年代的日本人对鲸鱼有一种特殊的情结。

日本人抵不住鲸鱼肉的美味与营养价值。鲸鱼肉水分多肉质细软,可塑性很强,日本常用的料理方法几乎都可以用来处理鲸鱼肉。另外鲸鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸,又是富含铁元素的红色肉,被认为是高蛋白低卡路里的健康食材。

中国吃货这么能吃,为什么不吃鲸鱼?

中国吃货这么能吃,不吃鲸鱼的原因如下:

第一:中国加入了《全球禁止捕鲸公约》,不能捕杀鲸鱼。

其实现在鸡鸭鱼肉早就已经可以满足人们日常对肉类食物的需求了,蛋白质也有了可以摄入的来源,就没有必要捕杀鲸鱼了。而且现在大部分的国家都是禁止捕杀鲸鱼的,现在全球的鲸鱼数量也在逐渐减少,出于对野生动物的保护,所以捕杀鲸鱼已经是不合法的了,现在只有四个国家还保有捕杀鲸鱼的传统。但是在其他地区都是不能捕杀鲸鱼的。

所以在中国地区如果出现鲸鱼肉,这就是违法的行为,是会受到严厉的处罚的,所以就算中国吃货很多,也没有人敢吃鲸鱼肉。

第二:鲸鱼肉不好吃。

虽然鲸鱼肉比较难得,但是不得不承认鲸鱼肉的味道确实不怎么样,就算日本这样一种有吃鲸鱼肉传统的国家,但是现在也只有少部分的人还在吃鲸鱼肉,大部分的年轻人都不敢尝试鲸鱼肉。因为鲸鱼肉独特的身体构造,使得鲸鱼肉有一种独特的骚味,这是因为鲸鱼的排尿系统需要经过皮肤释放,所以鲸鱼肉相当于长时间的浸泡在尿液中。

所以鲸鱼肉的味道确实不太好,就连中国人也忍受不了鲸鱼肉的尿骚味。而且中国有这么多好吃的东西,也不需要强迫自己去吃不好吃的鲸鱼肉,所以在中国根本就没有人吃鲸鱼。

第三:运输鲸鱼肉费用太大。

就算中国可以从日本等国家进口鲸鱼肉,但是从成本来看一点也不划算,运输成本也很高,再加上人们对于鲸鱼的味道不太满意,所以就算引进到中国也无法吸引众多的吃货,可能有人尝尝鲜就放弃了,而且成本高了以后售价肯定也贵,这是大家不能接受的。

关键词: 根本就没 肉类食物

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